728x90 전체 글23 단백질 보충에 도움이 되는 음식을 알아보자! 1. 닭고기 닭고기는 리놀레신 성분이 함유되어 있어 피부노화와 성인병 예방에 도움이 됩니다. 또한 메타오닌이라는 성분이 함유되어 있어 간의 해독 및 암, 동맥경화를 막아줍니다. 자료출처: 농촌진흥청 2. 닭가슴살 고단백식품으로 다른 동물성 식품에 비해 높고 지방은 매우 낮아 건강식으로 이용되고 있습니다. 육질이 부드러워 소화 흡수도 잘 되며, 위장이 약한 사람에게 좋습니다. 또한 리놀레산 등 불포화지방산이 함유되어 있어 콜레스테롤 저하에 도움이 되며 필수 아미노산이 풍부하여 성장 발달에 도움이 됩니다. 자료출처: 농촌진흥청 3. 달걀 흰자 단백질이 풍부하여 근육생성에 도움을 줍니다. 그 외 케라틴이라는 아미노산이 함유되어 있어 머리카락 및 피부, 손톱을 형성하는데 도움을 줍니다. 자료출처: 농촌진흥청 2023. 12. 7. 12월 제철 음식에 대해 알아보자 한 해를 마무리하는 12월 시작! 12월에 제일 맛있는 제철음식에 대해 알아보자! 1. 당근 사시사철 구할 수 있는 채소인 당근 생산하는 지역마다 맛이 다르지만 특히 겨울철에는 남쪽 섬인 제주도의 당근이 가장 단맛이 강하고 아삭아삭한 식감이 뛰어납니다. 이러한 당근은 카로틴이 풍부하여 면역력을 증진시켜주며 고혈압, 동맥경화 예방에 도움을 줍니다. 자료출처: 농식품정보누리 2. 무 무는 배추과에 속하는 작물로 뿌리뿐만 아니라 잎까지 식용이 가능한 채소입니다. 식이섬유가 풍부하고 칼슘과 칼륨이 함유되어 있어 변비 예방 및 뼈 건강에 좋습니다. 또한 항산화 작용이 뛰어나 각종 질병예방에도 도움을 줍니다. 자료출처: 농촌진흥청 3. 배추 우리나라 사람들에게 일 년 내내 항상 필요한 식재료인 배추, 또한 김장 시.. 2023. 12. 4. 몸의 독소를 빼주는 5가지 음식에 대해 알아보자! 안녕하세요~ 오늘은 몸의 독소를 빼주는 5가지 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 브로콜리 브로콜리는 양배추류를 기원하는 꽃양배추와 동일 계통입니다. 설포라핀이 풍부하여 간 해독에 좋습니다. 또한 몸속 유해산소인 활성산소 제거에 도움을 줍니다. 자료출처: 농식품정보누리 2. 양배추 유럽이 원산지이며, 고대 그리스 시대부터 즐겨먹던 채소로 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수음식 중 하나인 양배추 글루코시네이트가 함유되어 있어 2차 대사산물인 황이 생성되는데 이때 이 황은 항암 및 항염성을 가지며 몸 속 미세먼지 및 황사에 의한 안좋은 물질들이 제대로 배출되도록 도움을 줍니다. 자료출처: 농촌진흥청 3. 올리브유 서양 3대 장수 음식 중 하나인 올리브유 간의 담즙 분비를 촉진시키는데 도움을 주며 체내.. 2023. 11. 28. 명절대비 좋은 사과 고르는 방법 오늘은 좋은 사과 고르는 방법에 대해 알아보도록 해요! 알아보기 전 먼저 사과는 어떤 과일인지 알아보도록 하겠습니다! 사과는 중앙아시아 코카서스 북부가 원산지입니다. 장미과 사과나무에 속한 낙엽과수 열매입니다. 우리나라에는 19세기 말 개화기 이전까지 중국에서 유래된 능금을 재배하였으나, 이후에는 서양사과가 본격적으로 도입되었습니다. 이후 한국인에 의한 최초의 경제적 재배가 시작되었고 1901년 국광, 홍옥 품종으로 시작되어 지금까지 많은 품종들이 개발되고 있습니다. 자료출처: 농촌진흥청 명절 대비 좋은 사과 고르는 방법! 1. 꼭지가 푸른 색인 것 2. 체외(꼭지의 반대부분)가 담홍록색인 것 3. 표면의 색이 균일하고 빨간색인 것 4. 상처가 없고 표면이 매끄러운 것 5. 사과의 향이 은은하게 나는 것.. 2023. 11. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
